Профессор АГАТУ Константин Степанов принял участие в международных научных конференциях

Профессор кафедры пищевых технологий и индустрии питания агротехнологического факультета Арктической ГАТУ Степанов Константин Максимович с 11 по 20 ноября 2023 года участвовал и выступил с докладами в ряде мероприятий с международным участием:

13-14 ноября 2023 г. в г. Москве  участвовал в работе XVIII Всероссийского конгресса с международным участием «НУТРИЦИОЛОГИЯ И ДИЕТОЛОГИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕЖЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ», который был приурочен к 300-летию РАН и вышел за рамки чисто академического обсуждения фундаментальных научных проблем и затронул обширный пласт прикладных и практических тем, требующих взаимодействия с исполнительной властью. В ходе обсуждения на пленарных заседаниях, секциях и симпозиумах, которые проходили в рамках конгресса, ученые и практики, работающие в сфере науки о здоровом питании, обратились к российской исполнительной власти с предложением усилить взаимодействие с научным сообществом, чтобы оперативно решать целый ряд вопросов. Эксперты в сфере здорового питания рассмотрели огромный объем тем, которые касались фундаментальных и прикладных вопросов этого раздела науки.

По подсчетам организаторов, в работе XVIII Всероссийского конгресса «Нутрициология и диетология для здоровьесбережения населения России» приняли участие 3207 человек, в очном формате — 2418 человек из 13 зарубежных стран и 62 субъектов Российской Федерации. В рамках работы конгресса проведены 2 пленарных и 10 секционных заседаний, 2 школы (педиатров и диетологов) и 25 симпозиумов с участием ведущих российских и зарубежных экспертов по вопросам питания из Российской академии наук, профильных министерств, общественных организаций и отраслевых союзов. Степанов К.М. выступил содокладом «Оптимальное питание как фактор здоровьесбережения населения Севера и Арктики России» в симпозиуме «Питание населения в Арктической зоне России: фундаментальные и прикладные аспекты».

Помимо исследователей и медиков большой интерес к событию проявили представители пищевой индустрии и отрасли по производству биологически активных добавок. Их интерес неслучаен. Ведь перед отечественным бизнесом стоит серьезная задача импортозамещения как в сфере выпуска специализированных продуктов, так и по организации производства в стране собственных субстанций витаминов и микроэлементов, которые необходимы для обогащения продуктов повседневного рациона.

Академик В.А. Тутельян — известный в нашей стране и за рубежом ученый в области науки о питании.

16-17 ноября 2023 г. в г. Красноярске Степанов К.М. участвовал в работе Международной научно-практической конференции «ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО ЭКСПОРТА ПРОДУКЦИИ АПК» (Красноярск, ул. Мира, 88, КрасГАУ)В первый день, 16 ноября, прошла работа секции №1 «Развитие и поддержка экспорта продукции АПК регионов. Кадровое обеспечение». Участники мероприятия обсудили вопросы, посвящённые развитию и поддержке экспорта продукции АПК регионов.

Одним из ключевых событий стало проведение 17 ноября 2023 года Круглого стола «Состояние и перспективы развития регионального экспорта продукции АПК. Успешные практики: обмен опытом среди экспортно ориентированных предприятий края».

Цель проведения круглого стола: обсуждение вопросов современного состояния экспорта АПК, его проблем, перспектив, возможностей, а также обмен опытом. Участие в Круглом столе приняли представители органов исполнительной власти, ученые российских образовательных и научно-исследовательских учреждений, специалисты в области экспорта продукции АПК, представители предприятий АПК. Степанов К.М. выступил с докладом «Экспортоориентированные пищевые продукты на основе специально подобранного доступного местного сырья». Конференция проводился при поддержке Красноярского краевого фонда науки.

13-17 ноября 2023 г. в г. Архангельске участвовал дистанционно во Всероссийской конференции с международным участием «II ЛАВЁРОВСКИЕ ЧТЕНИЯ – АРКТИКА: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ВЫЗОВЫ» Конференция проводился в рамках LII Ломоносовских чтений, является одним из ключевых мероприятий на Европейском Севере России, посвященных 300-летию Российской академии наук.

зам. министра сельского хозяйства и торговли Красноярского края Москаленко С.В.

Научная программа охватила актуальные проблемы исследований и освоения Арктики: вопросы климата и экологии, геологии, геофизики и геохимии, биоресурсов и сельского хозяйства, экономики и проблем развития территорий, здоровья человека и безопасности жизнедеятельности в экстремальных природных условиях, истории и культуры, политического развития и международных отношений в приполярных регионах.

Научная программа Форума включала свыше 300 докладов, большая часть которых учёными из России, а также Белоруссии и Киргизии представлена непосредственно и в дистанционном формате. Профессор кафедры пищевых технологий и индустрии питания Степанов К.М. выступил дистанционно с докладом на тему «Актуальные проблемы организации питания населения в условиях изменяющегося климата Арктической зоны» секции «Сохранение здоровья и адаптация человека в условиях изменяющегося климата Арктической зоны».

Гмошинский Иван Всеволодович — ведущий научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»