Мероприятия кафедры пищевых технологий и индустрии питания, приуроченные к Всемирному Дню качества пищевой продукции

Продолжаются мероприятия кафедры пищевых технологий и индустрии питания, приуроченные к Всемирному Дню качества пищевой продукции. Сегодня, 8 ноября состоялось событие  под девизом «Здоровое питание» совместно с Республиканским центром пищевых технологий. Был приглашен флагман нашей пищевой промышленности – Якутский хлебокомбинат. Начальник производственной лаборатории ЯХК Максимова Людмила Михайловна рассказала об истории хлебокомбината, познакомила с линейкой хлебопекарной  продукции здорового питания. Студенты – технологи активно участвовали в мастер-классе по украшению пряничной продукции ЯХК, проведенной технологом кондитерского производства Бородиной Ольгой Валерьевной. Затем гости и студенты агротехнологического факультета послушали с большим интересом лекцию профессора кафедры ПТиИП Степанова К.М. на тему «Новые тренды в области здорового питания».

После обеда состоялось насыщенное и очень интересное событие «День открытых дверей кафедры пищевых технологий и индустрии питания», на которое были приглашены руководитель Республиканского центра пищевых технологий Гудуева Р.П., инженер по качеству Дармаева Г.Г., студенты-технологи всех курсов Якутского сельскохозяйственного техникума и преподаватели техникума Заболоцкая М.А.  и Матвеева М.Г. Наши студенты и сотрудники кафедры показали мастер-класс приготовления мясных полуфабрикатов, оригинальную подачу банкетных блюд с дегустацией.

Также гостей ожидала дегустация молочного кваса по разработке сотрудников кафедры. Студенты техникума с большим интересом послушали историю пищевой промышленности республики из уст Гудуевой Р.П., информацию про жизнь университета и кафедры от зав.кафедрой ПТиИП Гоголевой П.А.

Затем состоялась увлекательная экскурсия по лабораториям кафедры. Также декан Агротехнологического факультета ознакомил ребят и гостей с деятельностью факультета, осветил студенческую жизнь со всех сторон. Студентам Якутского сельскохозяйственного техникума очень понравились все события этого дня, ребят очень заинтересовала жизнь университета и возможность продолжения обучения в нашем университете.

Все фотографии в галерее: https://agatu.ru/album/kachestvo-pishhevoj-produkczii/